Отправлено: 11.01.10 13:41. Заголовок: как приготовить чизкейк

поделитесь пожалуйста опытом с начинающим пекарем кто как готовит чизкейк

 Отправлено: 11.01.10 14:51. Заголовок: http://www.vkusnyblo..

http://www.vkusnyblog.ru/?s=%D1%87%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA
кто то из девочек давал ссылку на этот блог, там суперские рецепты, посмотри. Татьяна все доступно объясняет, я пекла по ее рецептам - все отлично

 Отправлено: 11.01.10 14:55. Заголовок: вот и вот вроде все..

вот и
вот вроде все доступно, если будете делать отпишитесь а тоя у меня все руки не доходят попробовать приготовить

 Отправлено: 11.01.10 15:04. Заголовок: я на рождество готов..

я на рождество готовила чизкейк по второй ссылки от Лельчика, вместо маскарпоне взяла зернистый творог, ибо просто не нашла маскарпоне, и сливки 20 % взяла, у меня все получилось просто изумительно, даже не поняла куда чизкейк делся, он за один присест был съеден

 Отправлено: 11.01.10 15:27. Заголовок: спасибо за ссылки,хо..

спасибо за ссылки,хочется приготовить чизкейк с выпеканием.

 Отправлено: 11.01.10 16:25. Заголовок: маскарпоне есть в Сп..

маскарпоне есть в Спаре (Эльград), но его легко можно заменить другим сливчным сыром, типа Альметте

 Отправлено: 11.01.10 19:24. Заголовок: А я ела чизкейк у Та..

А я ела чизкейк у Тани(Nika). Пальчики оближешь!

 Отправлено: 17.01.10 12:36. Заголовок: вот еще или вот..

вот еще
или вот

ссылки лично сегодня проверены...
муж в восторге!

 Отправлено: 17.01.10 19:01. Заголовок: ne podarok пишет: ч..

ne podarok пишет:

цитата:

чизкейк с выпеканием.

а разве есть без выпекания? мне кажется,без выпекания-это уже будет почти тирамису я не люблю делать чизкейки.они такие капризные.да и ещё дома все к творожным штукам равнодушны...

 Отправлено: 18.01.10 00:01. Заголовок: Наталья , я делаю по..

Наталья , я делаю по видео-ролику из контакта. Без выпечки. Все в восторге. Одна проблема - маскарпоне+сливки - очень уж жирно...да плюс сливочное масло с печеньем....

 Отправлено: 18.01.10 11:17. Заголовок: Nika понятно. а то с..

Nika понятно. а то с выпеканием они ооочень капризные:не передержать,чтоб трясся как холодец и т.д. так что я пас в этом деле. единственное хочу попробовать сделать тирольский пирог-творожный. я его у друзей попробовала и вроде поняла как делать(чисто по вкусу).попробую сделать,если получится так,то напишу.

 Отправлено: 18.01.10 14:35. Заголовок: Я делаю чиз-кейк без..

Я делаю чиз-кейк без желатина. Он у меня и без желатина не расплывается. Кушать можно уже через 3 часа после приготовления.

 Отправлено: 18.01.10 21:18. Заголовок: Я тут "упращёнку..

Я тут "упращёнку" чизкейка делала... Обычное песочное тесто, а начинка: творог, яйца, мука, масло, сахар. Украсила всё замороженной вишней. Всё слопали и крошек не осталось...